在几天前关于有机胡萝卜食品召回的新警告之后，WPTV新闻主播Hollani Davis决定深入调查，看看今年食品召回是否在增加。简而言之，答案是肯定的。就在上个月，美国食品药品监督管理局发布了肉桂、洋葱汤混合物和有机胡萝卜的自愿召回公告。上个月，因潜在李斯特菌污染而召回冷冻华夫饼和煎饼的事件继续增加。
佛罗里达大西洋大学供应链管理副教授Steven Carnovale表示，考虑到我们消费的所有食品以及其中有多少只手，召回的数量仍然相当低。Carnovale说：“食品供应的性质在全球范围内是如此相互关联，在全球范围是如此分散。你可以有一些东西，一种在南美洲收获的香料，在中美洲加工，被送到印度，然后被送回美国进行最终的生产和分销。
因此，你有一个复杂的公司网络，所有这些公司都参与了食品供应链中不同的增值步骤。”。这位供应链专家表示，消化食品召回激增的一种方法是确保安全护栏和法规正在发挥作用。Carnovale说：“在新冠肺炎期间，食品供应链受到了压力，我认为可能存在一些监管松懈的情况。我认为现在我们正在回到美国食品药品监督管理局过去的样子。”。
美国食品药品监督管理局报告称，截至2024年10月31日，已有1908起食品和化妆品召回事件。2023年共有1563起召回事件。您可以点击此处追踪食品召回。我们不仅看到了自疫情以来食品召回的最高峰值，而且召回也属于最严重的1类，这意味着任何污染都可能构成严重的健康风险或导致死亡。
Carnovale说，新的进步，比如食品上更精明的条形码，正在进行微调，以更好地查明和跟踪污染源，而不仅仅是一个中心位置。他还表示，杂货店似乎更积极主动地与顾客联系召回事宜。他说，零售商能够更快地提醒公众，因为他们可以将召回名单与会员名单或订阅奖励俱乐部的客户进行交叉引用。仅限斯克里普斯内容2024