骨汤供应商Spring Food已获得六位数的投资，以支持其扩张，因为对高端和天然库存的需求持续上升。这家总部位于埃塞克斯的公司于2017年成立，生产了近30种骨汤产品，这些产品在网上和通过其合作伙伴网络销售，包括玛莎百货、高端独立食品零售商和农贸市场。
由FSE集团管理的英格兰东部地区增长贷款计划（RGLS）向Spring Food提供了10万英镑的贷款，以帮助其利用不断增长的骨汤市场，骨汤因其营养价值而受到关注。创始人兼董事总经理Tom Pryor表示：“这项增长贷款正是我们现阶段所寻求的。”。“这不仅有助于我们实施当前的数字和营销战略，还支持能力建设，并提供所需的营运资金，以促进向主要客户交付大型合同。
我们很高兴与FSE合作，并期待通过这笔资金加快我们的增长。”FSE集团投资经理Simon Elliott补充道：“Spring凭借其有机增长和创新产品展示了令人印象深刻的发展轨迹。我们很高兴能够支持业务的持续扩张，并相信我们的投资将促进他们提供优质、可持续食品的使命取得进一步成功。”RGLS由FSE集团代表英格兰东部的当地企业伙伴关系进行管理。
5万至50万英镑的贷款可用于位于英格兰东部的成熟法人企业，这些企业的最低年营业额为10万英镑，需要现金用于一系列增长活动，以及满足中短期贸易和合同融资要求。今年早些时候，Waitrose强调骨汤是一种需求旺盛的产品，其网站上的搜索量增长了163%。