ITC Hotels因将印度美食带上全球舞台而备受赞誉，在ITC Maurya餐厅推出了其开创性和开拓性的品牌Avartana，该品牌在ITC餐厅重新发明了南印度美食。从五种品尝菜单和诱人的饮料选择中进行选择，以获得美味和美观的体验。Avartana餐厅秉承着大众口味的精神，深受印度和国际食客的喜爱，他们欣赏重新发明的美食。
Avartana的每一道美食都是传统故事、共享文化和熟悉风味的融合，以突破性的感官呈现。Avartana的最新前哨站提供了令人羡慕的绿色山脊景色，令人叹为观止。在印度南部半岛的颂歌中，健康和可持续的香蕉叶与几何图案中的金黄铜装饰相映成趣，使其成为Avartana整个空间内部的精髓。质朴的陶器、华丽的钢制餐具和现代玻璃器皿与对神奇风味的沉浸式享受相得益彰。
Avartana，一个展示南方烹饪马赛克的独一无二的烹饪体验。以一种变革性的烹饪方式，庆祝艺术与科学的融合，并展现出一个杰出的烹饪世界，增加了一系列有指导的品尝菜单——Anika、Bela、Jiaa、Maya和Tara，每一道都让你充满好奇心，通过每一道菜重塑你的可食用画布。一系列充满印度香料的精心制作的混合物，将传统与现代风格融为一体，庆祝印度南部半岛的精髓。
ITC Hotels的热情好客的典型元素在这家54个座位的餐厅（有一个可容纳10位客人的私人餐厅）中得到了体现，让互动厨房中的美食奇观为Avartana的食客带来欢乐。ITC Maurya屋顶
每天晚上7点至11点开放晚餐。如需预订餐桌，请011 2611 2233。