所以你是来阿拉·沃尔夫·塔斯克祭坛做礼拜的。四十年前，Lake House的烹饪总监开创了超季节、超本地化的运动，今天她对所有本土事物的处理一如既往地令人印象深刻。很少有人能生产出这种天鹅绒般的土豆天鹅绒，它是用这家餐厅附近15公顷农场的荷兰奶油制成的，手里抓着一只甜腌贻贝。Padron胡椒花岗岩为南方蓝鳍金枪鱼提供了受欢迎的活力，这种金枪鱼被切成深红色的薄片，包裹着切碎的腹部。
泡菜为墨累鳕鱼带来持久的热量，而新鲜的血橙和粘稠的雪利酒凝胶则使带有裂纹的伯克郡五花肉的脂肪砖变亮。这片自然美景与最近翻修过的餐厅的湖景相得益彰，其豪华地毯和云朵般的Fandango灯就像精心编排的双人组合一样精致，提供每一个美味的盘子。