得克萨斯州科珀斯克里斯蒂——距离感恩节还有不到两周的时间，海岸弯食品银行正在加大力度，确保当地家庭拥有庆祝节日所需的东西。根据Feeding America的数据，德克萨斯州六分之一的家庭面临粮食不安全问题，影响了大约200万个家庭和500万德克萨斯人。随着假期的临近，该地区对援助的需求预计会增加。为该地区11个县提供服务的海岸弯食品银行正在努力满足这一需求。
Coastal Bend Food Bank的沟通协调员Micaela Stewart强调，该非营利组织的目标是确保每个人都有足够的食物，尤其是在假期。斯图尔特说：“这并不可耻。我们支持每个人。我们在这里是为了确保每个人都能在餐桌上吃饭，无论是在假期还是任何一天。”。“我们想确保每个人都有他们需要的食物，这样他们就可以养活自己。”
斯图尔特指出，虽然南德克萨斯州全年都需要帮助，但假期总是会带来更多的请求。她说：“在假期里，我们总是会加薪。假期对每个人来说都很困难，因为这是他们通常没有预料到的额外成本。即使我们知道假期即将到来，这仍然是额外的。”。《养活美国》报道称，德克萨斯州的粮食不安全率接近17%，比全国平均水平高出4.5%以上。食品银行新设施盛大开业已近10个月。
在108000平方英尺的存储设施和移动配送之间，食品银行已经能够加强他们的游戏——随时为任何需要帮助的人服务。斯图尔特说：“我们非常感谢我们全新的设施，但这都是因为我们的捐助者和资金提供者的支持。”。“如果没有他们，我们就不会有这个设施来帮助我们继续满足社区的需求。”