目前位于费利克斯托海滩街的Big Bro Bao将在塔街美食馆开设第二家分店。他们是特拉法加大厦新食品大厅宣布开业的首批贸易商。包大哥由乔伊和路易斯·詹姆斯兄弟经营。乔伊说:“7月份,我们受场馆股东的邀请,在餐厅建了一个单元。神秘的食客在萨福克郡四处走动,Big Bro Bao是该县领先的泛亚餐厅之一。“我认为这将是一个很好的选择。他们在塔街投入了大量资金,所以这对我们来说是一个好地方。

“我们不得不保守这个秘密一段时间,但现在很高兴宣布。”海滩街分店上个月关闭,而该业务正在重塑和发展,两家公司希望在未来三年内在全县开设六家分店。他们表示,随着品牌重塑,许多人对特许经营业务感兴趣。在这一愿景下,兄弟俩正朝着快餐模式发展,更多地关注包和一些点心,因为有些选择更昂贵,需要时间烹饪和准备。乔伊继续说道:“作为一个国家,我认为我们越来越想要更快的服务,街头食品正在占据主导地位。”