密西西比州南部的餐馆再次被州卫生部门引用,因为他们没有经过认证的经理来监督食品安全,也没有为他们提供的产品保持低温。自10月23日以来,密西西比州卫生部检查的绝大多数南密西西比州厨房都没有违规行为。报告显示,当所有问题在现场考察期间得到纠正时,172个问题得A分,没有违规,18个问题得B分。这四人因严重违规行为被评为C:

10月23日,位于格尔夫波特25大道2605号的Big Daddy’s Soul Food to Go接受了许可证续期检查。它被引用的原因是:▪ 食物没有分开和保护
▪ 食品接触面未清洁消毒
▪ 保冷温度不当
11月4日的后续检查显示,违规行为已得到纠正,餐厅得分为B。这是今年的第二个C,也是自2022年以来的第三个C。位于比洛克西帕斯路1670号的地铁于10月24日进行了预定检查。

它被引用的原因是:▪ 无认证经理
这是唯一一个可以追溯到2010年的C。11月12日,位于格尔夫波特染料路11293号的Coffee Y’All Espresso接受了许可证续期检查。它被引用的原因是:▪ 无认证管理人员
▪ 上次检验报告未发布
检查期间更正的内容如下:▪ 负责人在场,展示知识并履行职责
▪ 食品接触面清洁消毒
所有其他可追溯到2022年的检查结果均为A。

Joe Graham Post 119-美国退伍军人协会,1320 Ashley Dr.North,Gulfport,于11月12日接受了许可证续期检查。它被引用的原因是:▪ 洗手设施供应和可及性不足
▪ 保冷温度不当,重复违规
▪ 上次检验报告未发布
这是第一个可以追溯到2015年的C。密西西比州的餐馆和厨房如果通过卫生部门的检查,则被评为“A”

,如果在检查期间所有违规行为都得到纠正,则被评级为“B”,如果违规行为严重,则被评分为“C”。所有餐馆、学校自助餐厅、日托中心以及出售食品的咖啡馆和酒吧等厨房都必须显示健康检查等级。