一家食品公司正在使用一种“被禁止的策略”，试图将其香肠（一种传统的早餐或便当）“放在日本各地的餐盘上”。NH食品有限公司战略的主要成分是最近在其Schau-Essen香肠系列下发布了一种新的香肠。根据NH Foods（日本俗称日本火腿）的一项调查，80%的香肠和其他加工食品是在早餐或午餐时食用的。高比率的背后是在繁忙的早晨准备食物很容易。
NH Foods表示，消费者也不愿意在晚上吃这些产品，因为在餐桌上使用易于烹饪的食物会被视为“懒惰”该公司不仅希望改变wieners的形象，还希望扩大Schau-Essen产品的客户群。Schau Essen被誉为日本第一家正宗的粗磨香肠，于1985年上市。从那以后，该品牌的粉丝越来越老。50至70岁的女性现在是Schau-Essen产品的最大买家群体。
10月，NH Foods以583日元（3.90美元）的价格销售了Schau-Essen系列的“夜味”套餐，含税，针对30多岁和40多岁的男性。新产品含有更多的香料，预计将作为晚餐的丰盛配菜或与酒精搭配食用。其延长的成熟期增强了香肠的咸味。限时Schau Essen将一直销售到明年1月。NH Foods有史以来第一次推荐在油中煎炸夜味香肠，以增强其辣味。
NH Foods主要建议将香肠煮沸，以保持其酥脆的质地。油炸说明在公司内部引起了轩然大波。NH Foods品牌战略部总经理Masayuki Osada表示，公司内部严格禁止油炸，以至于他“在内部品尝会上供应油炸香肠时受到了老板的严厉谴责”然而，9月份进行的一项公司内部调查显示，NH Foods惊人的88%的高管和员工都有油炸香肠可供食用。Osada在谈到传统的企业思维时说：
“如果我早10年就提出夜味套餐，我可能会被从项目团队中除名。”。Schau-Essen系列在2023财年的年销售额达到746亿日元，NH Foods的目标是到2030财年将这一数字提高30%，达到1000亿日元。为了实现这一目标，NH Foods打算推出新产品并促进对东南亚的出口。