这家提供茶、咖啡、早餐、小吃、午餐和晚餐的餐馆在营业五年后于11月9日星期六关闭。41号由Stacey Scarborough Taylor和Kadir Akgul夫妇于2019年12月开设，他们有30年的酒店经验。封锁迫使他们在开业后不久就适应了提供送货和外卖服务，从那以后，斯泰西说，这家公司“越来越强大”。她说：“我是英国人，我的搭档是土耳其人。我们想创造一个我们想出去吃饭的地方。
罗伊斯顿没有这样的地方。”Kadir专注于土耳其泡芙面包和pida——一种土耳其版的披萨——餐厅还提供各种手工蛋糕。原料尽可能在当地采购，酒精饮料由罗伊斯顿葡萄酒商供应，奶酪和肉类来自10英里半径范围内的供应商。斯泰西说：“生意刚刚发展起来。罗伊斯顿的居民非常支持我们，我们已经和很多客户交上了朋友。”随着租约的结束，斯泰西决定退休，而卡迪尔则经营着移动版的业务。斯泰西解释说：
“我们的五年计划已经结束了。”。“这是一个自然的结局，我们可以离开。“我们度过了一段美好的时光，接下来就是下一件事。”卡迪尔现在将在一辆面包车上供应皮达、泡芙面包、鸡肉和羊肉串等，并将公司更名为“最伟大的面团人”。货车的确切位置尚未确定，但计划在罗伊斯顿、巴辛伯恩、克拉弗林和阿斯顿进行投球。
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与此同时，Kadir将在周五、周六和周日举办私人派对和活动。斯泰西说：“我很难过离开罗伊斯顿的居民和我们的客户。他们真的支持我们。“我们度过了一段美好的时光。有时候你知道一个决定是正确的，是时候继续前进了。”