芬兰的一个社区食品储藏室自开业一周年以来,节省了约35吨食品进入垃圾填埋场。帮助惠特莱西社区食品储藏室由该镇的安娜·福斯特于2023年建立,并定期从该地区的超市捐赠剩余的食品和蔬菜。该服务每周四天在伦敦路猎鹰酒店的一座附属建筑内运营,每周为约150人提供服务,由24名志愿者组成的团队负责。福斯特女士表示,向“任何人和每个人”开放的食品储藏室正在变得“更大更好”,她为迄今为止的旅程感到自豪。

福斯特女士说,这个想法的灵感来自她的丈夫,他在彼得伯勒的一家环保组织工作,看到了很多食物被浪费。她认为这是惠特尔西首次采取此类举措。“这是为任何人和每个人准备的。但我们不是一个食物银行。城里有一个正常运作的食物银行,为那些需要它的人服务。“但这里也欢迎任何需要食物的人。她说:“我们说,如果你能用,就吃吧。我们只是想保护环境,使用完全可食用的食物,减少浪费。”。

本周,食品储藏室收到了来自儿童慈善机构Barnardo’s运营的彼得伯勒食品篮倡议的200多个冷冻披萨的异常供应。“我们在一个小的附属建筑里工作,所以冷冻室的空间可能很紧”,
“有时我们的志愿者也会提供他们的个人冰箱。她说:“我们希望在今年圣诞节用派对食品来支持一些慈善机构,这样这些披萨也可以用于此。”。