世界粮食日每年在10月16日庆祝，旨在突出全球饥饿问题的重要性，并强调确保所有人都能获得营养丰富的食物。富含基本营养素的均衡饮食对于保持良好的健康和福祉至关重要。我们的身体需要多种营养素，其中一些对于最佳健康非常重要。缺乏这些营养素也可能导致严重的健康问题。我们列出了一些不应在身体中缺乏的关键营养素。请阅读：2024年世界粮食日：
关于全球饥饿的惊人事实以及我们如何帮助减少它
以下是您身体始终需要的基本营养素：1. 蛋白质
蛋白质对于身体各处组织的构建和修复至关重要，包括头发、皮肤和指甲。它对保持强壮的骨骼和肌肉也很重要。好的蛋白质来源包括瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、豆类、豆子和豆腐。2. 碳水化合物
碳水化合物为身体提供能量。它们分为复杂和简单碳水化合物。全谷物、水果和蔬菜中含有的复杂碳水化合物提供持久的能量，并富含纤维。
精制谷物和含糖食品中的简单碳水化合物应适量摄入。3. 脂肪
健康脂肪对于多种身体功能至关重要，包括激素生产、细胞生长和营养吸收。健康脂肪的良好来源包括鳄梨、坚果、种子和橄榄油。4. 维生素
维生素是对多种身体功能至关重要的基本微量营养素。一些对整体健康重要的维生素包括：维生素A：存在于胡萝卜、甜薯、菠菜和羽衣甘蓝中。它对视力、免疫功能和细胞生长很重要。维生素C：存在于柑橘类水果、浆果和番茄中。
它是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受损害。维生素D：存在于阳光和强化食品如牛奶和谷物中。它对钙吸收和骨骼健康至关重要。维生素B12：存在于肉类、家禽、鱼类和强化谷物中。其对红细胞生产和神经功能很重要。请阅读：7个儿童健康饮食小贴士，避免微量缺乏和“隐性饥饿”5. 矿物质
矿物质是对多种身体功能至关重要的无机物质。一些重要的矿物质包括：铁：存在于肉类、家禽、鱼类和强化谷物中。
它对红细胞的生成和氧气输送至关重要。钙：存在于乳制品、绿叶蔬菜和强化食品中。钙对骨骼健康至关重要。钾：存在于香蕉、土豆和菠菜中。钾对血压调节和肌肉功能很重要。镁：存在于坚果、种子和全谷物中。镁对许多身体功能，包括肌肉和神经功能都很重要。请阅读：食品管理局警告禁止用碳酸钙人工催熟水果
确保充足的营养摄入