在老市场大厅将于10月19日星期六举办一个全新的美食活动——星期六集市。这是首次举办的活动,专为美食爱好者设计,赫尔辛基城市空间有限公司在一份声明中表示。参加本次活动的有厨师和美食设计师林奈亚·维霍宁,以及厨师亨利·阿伦。维霍宁将采访卖家,阿伦则利用大厅内出售的原料制作菜肴。除了品尝和建议,活动中还将进行与美食相关的讨论。
广播主持人安妮·伊哈迈基和美食记者埃罗-佩卡·里斯拉基将在小组讨论中谈论美食享受、享乐主义和市场大厅。Food Camp的首席执行官丽卡·坎纳斯也将参与讨论。Food Camp与赫尔辛基城市空间有限公司共同组织了此次活动。该活动有望在未来扩展至其他地方。——赫尔辛基需要更多的美食活动——为相聚、学习新事物和在美味的食物和饮品中享受生活提供机会。
我们希望未来能将星期六集市这一概念带到其他市场大厅和集市上,赫尔辛基城市空间有限公司的首席执行官佩吉·贝尔在声明中说道。在美食活动中将分享食谱,市场大厅也将在活动期间提供优惠。——老市场大厅有着绝佳的氛围、丰富的美食选择,以及专业性极高的商贩,他们的专业知识和产品选择能够通过这一全新的美食活动得到提升,坎纳斯在声明中表示。美食是2024年赫尔辛基活动和旅游的核心主题之一。
今年5月,赫尔辛基主办了北欧餐厅米其林星级揭晓仪式,这是美食年最大的事件之一。