作者：Ayra Wang
今年七月，由于环保署的努力，香港的食物垃圾收集量显著增加了70%。到六月，所有公营租住房屋内已安装740个智能食物垃圾回收箱，所收集的食物垃圾随后被运往单位设施进行处理。香港的第二个有机资源回收中心O Park2位于沙岭，于三月投入使用。
与位于大屿山小蚝湾的O Park1和大埔及沙田污水处理厂的食物垃圾/污泥厌氧协同处理试验计划一起运营，香港现在每天可以处理600吨食物垃圾。目前，每天有约11,000吨城市固体废物被送往填埋场，其中约30%（或3,300吨）为食物垃圾。
在接受星岛日报——《英文虎报》姐妹报的采访时，环保署有机废物基础设施的环保主任Anita Chan Kwan-yin表示，两个O Parks使用厌氧消化技术将食物垃圾转化为电能，足以每年为约8,000户家庭供电。Chan表示，O Park1预计每年可产生最多1,400万千瓦时的剩余电力，足以为大约3,000户家庭供电。
O Park2预计每年可产生最多2,400万千瓦时，满足约5,000户家庭的需求。食物垃圾到达O Parks后，将经过四个步骤转化为能源。预处理系统首先筛除可回收物和杂质，并粉碎包装材料，将食物垃圾转化为悬浮液。此过程中还清除重杂质如玻璃、石块和金属。处理后的悬浮液进入消化器，微生物将有机物转化为沼气。沼气中的硫化氢被去除，以防止腐蚀下游设备。
联合热电生产单元燃烧经过处理的沼气产生电力，为设施供电并将多余电力输出到电网。Chan保证，任何产生的气体或污水在排放前均符合安全标准。“可能产生异味的过程步骤都是在封闭区域内进行，并在负压下以防止气体扩散，”她补充道。O Parks还配备了污水处理设施。厌氧消化后的残渣被加工成堆肥，用于景观美化和农业应用。此外，在O Park1的屋顶上建有一个O农场。
环保署表示，O农场利用中心生产的堆肥种植有机产品，然后通过教育和公众活动分发给社区。ayra.wang@singtaonewscorp.com