香农·马丁内斯是一位摇滚明星，她最新的书证明了这一点。这本书是对意大利烹饪的满满敬意，《纯素意大利美食》即将成为经典之作。作为素食和纯素烹饪的杰作，香农在墨尔本的厨房里已经工作了25年以上。她最为著名的是作为澳大利亚最著名的（并获奖的）植物性餐饮公司Smith & Daughters和广受欢迎的Smith & Deli的老板。
在不经营自己的业务或撰写成功的食谱时，香农偶尔为名人纯素主义者做饭（她曾为科特尼·卡戴珊、特拉维斯·巴克、比莉·艾利什、辛迪·劳帕等人私下做过饭）。她一些最受欢迎的菜肴是对意大利经典料理的创新——如浓郁的千层面和美味的佛卡恰。香农的最新食谱《纯素意大利美食》，就像一个奢华又个性的家庭聚会，满是堆满盘子的餐具和在泳池边吃刨冰的模特们。
最重要的是，它是一场欢乐的意大利乡村烹饪庆典——香农称之为“最纯正形式的纯素食”。这些是香农喜爱的美食：“干豆、豆类和豆子被煮至浓郁，充满香料，用柔软的外酥面包蘸着”以及“苦涩的叶菜被橄榄油煮至美味”。虽然很多食谱在性质上是传统的，但也有一些适合Smith & Daughters粉丝的纯素创新菜。书中还提供了纯素的意大利香肠、肉丸和意大利胡椒粉面等多种料理。
这本书与其他烹饪书不同，是奢华和实惠的完美融合，完善的食谱搭配令人惊艳的摄影。读者们会渴望穿越书页，加入这个家宴。关于作者
香农·马丁内斯在墨尔本的厨房里工作超过25年，是澳大利亚植物性餐饮公司Smith & Daughters的老板。
她撰写了畅销书《Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to be Vegan)》《Smith & DELIcious: Food From Our Deli (That Happens to be Vegan)》《Vegan With Bite》。
Smith & Daughters是墨尔本第一家获得《Age Good Food Awards》餐厅奖项的植物性餐厅，并在2023年，香农获得了《美食旅行者》的年度餐厅人物奖。香农还曾作为特邀厨师出现在《MasterChef》和《My Kitchen Rules》中，并与许多国际品牌合作，包括担任The Body Shop、V2和Alternative Meat Co.的品牌大使。
在经营Smith & Daughters王国、获得奖项并撰写成功的食谱之间，香农还找时间在南雅拉的Lona Misa担任行政主厨，制作令人垂涎的菜单。在2024年，她还将在Marvel体育场增设一家或许是首个此类的纯素食馆。虽然香农自己吃肉，但她已将自己的纯素食谱发挥得淋漓尽致，她表示这是让她的食物味道如此之好的原因；她旨在复制肉类的风味和质地，而不是提供平淡、可预测的纯素餐。