医学副教授、医学博士、理学硕士Elena Byhoff表示,解决粮食不安全及其与慢性病和更高的医疗保健成本的关系,与医疗保健系统外的患者和系统内的患者一样重要。Byhoff博士是临床社区合作伙伴关系中一项混合有效性实施研究的首席研究员,该研究旨在了解粮食不安全干预对健康的影响,该研究由美国国家护理研究所提供,为期五年,资助280万美元。

该研究与联邦合格的健康中心(FQHC)大劳伦斯家庭健康中心合作;面包项目,一个以营养为重点的非营利性社区组织;社区护理合作社,马萨诸塞州的一个负责任的护理组织,由FQHCs创立和管理;麻省大学陈医学院以马萨诸塞州医疗补助计划(通常称为MassHealth)1115豁免示范为基础,将识别和解决粮食不安全问题作为基于价值的护理的一部分。Byhoff说:

“组织在不同的社区提供营养资源,很难思考对接受服务的个人的因果关系,因为社区和组织之间存在很大差异。”。因此,研究中的合作伙伴不仅评估了一两种干预措施,如量身定制的膳食或水果和蔬菜的处方,还提供了一套服务来满足各种需求。研究人员旨在确定哪些服务最适合不同的患者。这项研究旨在改善以患者为中心的选择,以满足个人需求。Byhoff说:“通常,当你作为个人或家庭面临粮食不安全时,不是因为一件事。”。

“这通常是一系列复杂的问题,你的需求比每周提供适合糖尿病患者的食物更复杂。”提供干预措施的参与者是患有糖尿病、高血压、肥胖或抑郁症的医疗补助参保者,他们在大劳伦斯家庭健康中心接受护理,并接受食品不安全筛查。面包项目为成人和儿童提供的食品干预措施有六个组成部分:厨房用品、SNAP入学援助、每月100美元的食品券、护理管理服务、烹饪课和饮食咨询。患者可以选择部分或全部这些服务。

研究人员将评估健康结果以及对成本和医疗保健利用率的影响(急诊科就诊和住院天数)。他们将把多组分干预措施与同一卫生中心未接受粮食不安全筛查的类似人群以及马萨诸塞大学纪念健康中心未接受面包项目干预的另一个匹配人群进行比较。该研究还计划确定实用的食品干预措施的决定因素,以适应其他环境中的规模和可持续性。Byhoff说:

“如果我们能够开始了解谁需要什么,我们就可以更周到、更有效地解决粮食不安全问题,并考虑未来的应用。”。