9月3日，尼顿的白狮在一次突击检查中被一名环境卫生官员打了一记低评级。这家酒吧被发现食物过期，清洁度差。但这家酒吧的新经理，安妮塔·刘易斯和雷·谢尔顿，于8月接任，很快就解决了这些问题。经过10月31日的重新检查，该酒吧被食品标准局（FSA）授予五星级食品卫生评级。曾在酒吧工作的安妮塔说：“我们对第一次检查和评级感到非常非常失望，但我们承诺会尽快把事情做好。
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受欢迎的酒吧因一星级卫生评级而“尴尬”“我们在幕后做了很多艰苦的工作，让事情达到了最初应该达到的水平。”复检发现，食物的卫生处理，包括准备、烹饪、重新加热、冷却和储存，都达到了良好的标准。设施和建筑物的清洁度和状况也被认为良好。检查还评估了酒吧的布局、通风、洗手设施和虫害防治，所有这些都被认为有助于良好的食品卫生习惯。
英国金融服务管理局还认为白狮酒吧的食品安全管理同样良好，检查员对酒吧的检查系统感到满意，以确保出售或供应的食品可以安全食用。还有证据表明，工作人员现在对食品安全有了更多的了解，食品安全检查员相信未来会保持标准。安妮塔说，白狮对未来持乐观态度，并相信在聘请了新的主厨迈克尔·杰克逊后，这家酒吧将“腾飞”
——由酒吧老板怀特酒吧的行政总厨汤姆·阿克斯福德监督，怀特酒吧还拥有契克斯酒店、Rookley和本布里奇的the Birdham。Anita补充道：“我们的主厨‘MJ’制作了一份非常令人兴奋的单点菜单，还有一份圣诞节期间的菜单。“我们真的很高兴现在一切都解决了。“当时酒吧业务对我们来说都是全新的，所以9月份的检查让我们措手不及。“我们处于劣势，因为我们继承了一些不良做法。”