快餐连锁店肯德基放弃了其在英国的承诺，即到2026年从生长较慢的品种采购鸡肉，以改善动物福利。由于福利问题，包括更高的死亡率、跛行和肌肉疾病，快速生长的肉鸡被称为“弗兰肯鸡”。英国每年有超过10亿只鸡被屠宰作为肉类。肯德基在2019年宣布签署“更好的鸡肉承诺”时赢得了喝彩，但现在表示不会兑现承诺。其2024年鸡肉福利年度进展报告显示，只有1%的鸡来自生长较慢的品种。
该公司的目标是到2026年实现六个关键目标，包括采用生长较慢的品种和每平方米30公斤或更低的最大放养密度，这给了鸟类更大的空间。英国、爱尔兰、德国、荷兰、比利时和瑞典的肯德基餐厅签署了这一承诺，但该公司在采用生长较慢的品种方面几乎没有取得任何进展。肯德基英国和爱尔兰可持续发展负责人Ruth Edge上周在威尔士举行的鸡蛋和家禽业会议上表示，到2026年使用生长较慢的品种的雄心壮志是不可能实现的。
“我们并不是说我们永远不会，”她说。“但我们说，到2026年，市场的发展或缺乏方式，我们将无法做到这一点。”肯德基表示，由于农民没有大量转向生长较慢的品种，因此供应不足以履行承诺。该公司表示，仍在努力从饲养密度较低的农场采购鸡肉。活动人士表示，转向生长较慢的品种将降低死亡率并改善福利，但由于涉及的成本较高，许多零售商和餐馆一直不愿签署《更好的鸡肉承诺》。
已签署承诺的食品公司和零售商包括Marks&Spencer、汉堡王、赛百味、Nando’s、雀巢和Greggs。其中一项承诺是第三方审计，以确保到2026年符合该标准，今年签约的公司将有更长的时间。动物福利组织人道联盟表示，将抗议肯德基的倒退行为。慈善机构的Katie Ferneyhough说：“使用弗兰肯鸡是我们这个时代最大的动物福利危机，我们不会容忍公司违背对动物的承诺。
在肯德基坐到谈判桌前，为采用[更好的鸡肉承诺]制定新的时间表之前，我们不会休息。”慈善机构Open Cages的联合创始人康纳·杰克逊说：“我们正在与能够为肯德基提供其履行承诺所需的生长较慢的鸡的公司联系。肯德基在从供应链中去除弗兰肯鸡肉方面进展不到1%的事实非常令人担忧。”皇家防止虐待动物协会的一位发言人说：
“生长较快的鸡品种可能会遭受严重的健康和福利问题，我们敦促肯德基尽其所能尽快过渡到只使用生长较慢的品种。”肯德基欧洲首席供应链官Rudi Van Schoor表示：“更好的鸡肉承诺是跟踪和提高我们遵循的福利标准的绝对必要框架。当我们在2019年签署时，我们这样做是为了支持前进的方向。我们非常清楚，如果更广泛的家禽行业采取行动，我们只能满足承诺中的所有要求，因为我们占英国鸡肉市场总量的不到3%。”。
“目前的现实是，英国家禽业尚未处于到2026年实现更好鸡肉承诺的运营和商业地位。但我们仍然致力于更好的鸡肉承诺框架。”