MIND饮食不仅仅是另一种时尚。它结合了两种精心策划的饮食——地中海饮食和DASH饮食。MIND代表地中海DASH神经退行性延迟干预。这种饮食包括一份有助于促进大脑健康的菜单。2023年世界脑日：吃和避免食物以提高记忆力，改善大脑健康
MIND饮食由什么组成？根据这项研究，MIND饮食包括菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜、五颜六色的蔬菜、全谷物、鱼或家禽、一把坚果、一点浆果和一点橄榄油。
这种饮食包括被认为可以促进大脑健康的食物。它还限制了添加对大脑不好的食物。建议避免油炸食品、红肉、糕点和甜食。然而，对于偶尔喝一杯含酒精饮料的人来说，有个好消息——饮食中允许每天喝一杯葡萄酒。另请阅读：坚果到浆果再到西红柿：了解有助于对抗癌症和支持大脑健康的食物
研究结果：这项研究对14145人进行了为期十年的调查。参与者被要求填写他们遵循的饮食表格。
基于此，他们被分为三组——低、中或高坚持MIND饮食建议。十年后，人们观察到，与遵循接近MIND饮食建议的饮食的人相比，坚持MIND饮食的人表现出更大的认知能力下降趋势。在考虑了年龄、高血压和糖尿病等其他因素后，观察到遵循MIND饮食的人的认知能力下降风险比不遵循的人低4%。下一篇：7种神奇的冬季超级食物可以促进大脑健康