联合国粮食及农业组织（粮农组织）周四发布的一份报告《粮食展望》显示，全球进口粮食进口账单预计将比上一年增加2.2%，到2024年将超过2万亿美元，这得益于可可、咖啡和茶价格的上涨，也得益于水果和蔬菜进口成本的上涨。可可、咖啡和茶的进口支出预计将增长22.9%。占整体价值增长的一半以上。这反映了这些大宗商品的国际价格飙升，主要是由于天气条件和物流问题。
今年早些时候，可可价格几乎达到十年平均水平的四倍，咖啡价格几乎翻了一番，茶叶价格比通常的长期水平上涨了15%。粮农组织经济学家指出，这些商品的出口在许多国家的经济中发挥着重要作用。布隆迪和埃塞俄比亚的咖啡出口收入通常占其各自食品进口账单的近40%，斯里兰卡一半以上的账单也来自茶叶，科特迪瓦的可可出口抵消了该国所有的食品进口成本。与此同时，谷物和油籽进口账单的下降为低收入国家提供了救济。
高收入国家占全球粮食进口账单的三分之二，2024年将面临4.4%的增长，而中高收入、中低收入和低收入国家的账单可能会减少。粮农组织《粮食展望》是一份半年度出版物，提供了主要主食的生产、贸易、利用和库存的最新预测，并探讨了一系列热门主题。特别是橄榄油和肥料在最新一期中有所介绍。
主要食品
粮农组织的最新预测表明，大多数基本食品的产量前景良好，尽管全球生产系统仍然容易受到极端天气事件、地缘政治紧张局势加剧和政策变化的风险，这些风险可能会打破微妙的供需平衡，并抑制粮食商品国际贸易和全球粮食安全的前景。预计2024年小麦和粗粮产量将从高位下降，但仍高于利用率。与此同时，大米是一个亮点，2024/25年的收成将创下历史新高，这可能会使全球大米利用率、储量和国际贸易增加。
预计低收入缺粮国家的小麦和粗粮人均粮食摄入量将有所下降，而大米的人均粮食摄入量预计将增加1.5%。预计全球肉类和乳制品产量将适度增长，而食糖产量将下降。在水产养殖的推动下，全球渔业产量将增长2.2%。大豆和棕榈油产量正在扩大，而油菜籽和葵花籽的产量则在萎缩。全球植物油消费量可能超过产量，导致库存连续第二个季度下降，而强劲的压榨预计将导致全球油粉库存扩大。更多详细信息请点击此处。
特别章节
《粮食展望》还包括对橄榄油的专题调查，橄榄油主要在地中海地区生产和消费，由于过去几年产量下降，价格飙升。在西班牙的Jaen，2024年1月，冷榨特级初榨橄榄油的批发价格达到每吨9818美元，而两年前为3655美元。高温迫使橄榄树为核心功能而不是生产水果而节约用水，导致西班牙连续两年减产近50%，该地区其他地方也存在类似问题。
目前的情况表明，西班牙2024年的收成将高于其10年平均水平，希腊、突尼斯和图尔基耶的产量也在扩大，但意大利没有。尽管如此，高价格目前仍将限制世界消费。橄榄树以其非凡的寿命而闻名，但它们仍然会对气候压力做出反应。生产者应该考虑更可持续的水和土壤管理实践。粮农组织经济学家Di Yang表示，鉴于橄榄油出口的巨大潜力，单位可能会为橄榄种植者提供支持，如保险计划和控制疾病传播的措施。
《粮食展望》还更新了对化肥市场的监测，指出密切跟踪天然气价格的含氮产品和钾肥的报价大幅下降。然而，磷肥并没有出现更广泛的下降，部分原因是持续的贸易壁垒。总体而言，2024年9月，一篮子氮、磷和钾的价格系列自2022年4月达到峰值以来下跌了50%以上。也就是说，贸易量已经下降，近东冲突的潜在进一步升级可能会影响主要肥料的供应，特别是对拉丁美洲和亚洲的影响，粮农组织经济学家Maria Antip说。
另一章描绘了更广泛生产和使用低碳氨的前景，低碳氨是所有氮基肥料的基本原料。虽然使用可再生能源代替天然气是可行的，并且正在进行投资，但大规模的产能扩张可能需要有针对性的激励措施，以帮助农民吸收和接受与制造低碳肥料相关的额外成本。