不列颠哥伦比亚省牧民协会和加拿大牛肉协会很高兴能够为即将于2025年2月举行的第三届Burger It Forward（BIF）做准备。Burger it forward借鉴了“向前支付”的概念，是加拿大牛肉种植者和牧场主发起的一项回馈倡议，旨在支持加拿大各地的社区餐馆和食品银行。
2024年的活动取得了巨大的成功，为全国各地的食品银行筹集了67000多美元，在全国199家参与的餐厅售出了59000多个汉堡。去年，不列颠哥伦比亚省有24家餐厅，主要位于低陆平原地区。组织者渴望在2025年增加这一数字，并扩大参与地区，包括温哥华岛。科莫克斯谷牛肉生产商玛丽·简·道格拉斯说：
“作为科莫克斯谷的当地牛肉生产商和我们新成立的温哥华岛牧民协会的成员，我很高兴有机会提高人们对我们当地不列颠哥伦比亚省产牛肉的认识。”不列颠哥伦比亚省牧民协会已承诺向不列颠哥伦比亚省食品银行捐赠5000美元，用于购买牛肉。“参与一个为需要帮助的人筹集资金的项目让我为自己是一名牛肉生产商而感到自豪，”
道格拉斯说，她是不列颠哥伦比亚省牧民协会公共事务和教育委员会的成员，并通过当地农贸市场自己种植牛肉出售。加拿大牛肉协会和不列颠哥伦比亚省牧民协会希望今年能更大更好，并鼓励所有自豪地供应加拿大牛肉的餐厅参与其中。餐馆完全免费参与，因为加拿大牛肉和牛协会代表餐馆向食品银行捐款。
唯一的要求是，参与的餐厅指定一个使用100%加拿大牛肉的Burger It Forward汉堡（它可以是您菜单上的一个，也可以为活动创建一个）。北温哥华岛烹饪协会主席乔纳森·弗雷泽说：“我们将始终支持当地农民和生产者种植的高质量、合乎道德的产品。”。“Burger It Forward是展示加拿大饲养牛肉的绝佳机会，也是该地区餐厅展示汉堡和厨师的免费方式。”
要了解有关该活动的更多信息或注册餐厅，请前往Burger It Forward网站了解更多信息并注册。11月30日是报名参加2025的最后期限。如有任何疑问，请加拿大牛肉公司的Joyce Parslow：416-904-7206。