慢食圣诞嘉年华将于2024年12月7日在历史悠久的Shrewsbury Flaxmill Dye House举行，展示当地最好的食物和手工艺品。这场免费活动由慢食卢德洛组织，从上午10点持续到晚上7点，是对可持续、高质量农产品的节日庆典，支持对传统方法和道德实践充满热情的当地农民和工匠。慢食运动倡导当地来源的价值，今年的工匠反映了这些原则；这里有一系列手工艺品和美味的食物。
英国慢食协会的Kate Humble和Shane Holland将通过品尝、厨师示范和演讲，激励食品爱好者和可持续发展爱好者。慢食运动成立于1986年，倡导优质、清洁和公平的食物。它促进了区域生物多样性，鼓励可持续农业，并突出了与土地和遗产紧密相连的生产者的故事。
活动中的每个摊位都告诉了自己的故事，从Bee Green Farm到Mawley Town Farm等当地奶酪制造商提供来自什罗普郡野花草地的蜂蜜，Mawley镇农场的手工奶酪是用古老的技术制作的。慢食年度人物史蒂夫·盖伊（Steve Guy），又名饥饿的家伙，也将有一个食品摊，完全用多余的食物制作出令人难以置信的菜肴。客人可以尽情享用当地供应商提供的美味时令菜肴，并在持牌酒吧享用节日饮品。
本次活动还将为所有年龄段的人举办互动研讨会，让家人和朋友度过一个美好的一天，体验慢食的乐趣。活动将于12月7日星期六上午10点至晚上7点在Shrewsbury Flaxmill的Dye House举行，免费入场。