利马——联合国粮食及农业组织（粮农组织）总干事屈冬玉今天在利马举行的亚太经济合作组织（亚太经合组织）峰会上讨论了减少粮食损失和浪费以及为农业食品系统确保清洁能源的问题，他呼吁彻底改变我们生产、加工、贸易和消费粮食的方式。粮农组织总干事应邀在秘鲁首都举行的亚太经合组织可持续增长促进韧性发展部长级会议上发表讲话。
当被问及如何最好地改善亚太地区减少粮食损失和浪费的努力时，屈指出，从收获到零售之间损失的全球粮食价值高达4000亿美元，14亿公顷的农田和牧场以及250立方公里的水被用于种植最终失失和浪费的粮食。与此同时，18.1%的人口负担不起健康的饮食。总干事表示，为了解决这个问题，我们需要针对特定的损失热点，并利用创新、技术和投资，包括数据收集。
在这方面，粮农组织开发了粮农组织粮食损失指数和粮农组织粮食丢失应用程序等工具，这些工具是行动知识和有针对性的结果的例子。屈说：“减少粮食损失和浪费的必要性比以前更高，是应对当前和未来挑战、实现“四个更好”的必要条件。”。总干事说：“这将有助于通过节约自然资源来创造更好的环境；通过改善健康但易腐产品的获取来改善营养；通过提高粮食生产者的收入来改善生活。”。
补充说，“为了解决这个问题，我们需要采取行动，在整个价值链上提供更好的生产”。公正的能源转型
会议还讨论了如何最好地保证社会各部门实现公正的能源转型。据联合国粮农组织称，我们需要为到2050年养活近100亿全球人口做好准备，同时适应气候变化，不超过全球变暖1.5度的阈值。从生产者到消费者，为世界生产足够的粮食消耗了约30%的能源，能源使用导致农业食品系统超过三分之一的温室气体排放。
清洁能源
讨论转向了扩大该地区清洁和低碳氢等有前景的能源的利益的必要性。世界上每年有三分之一的粮食损失或浪费，以及该部门使用的相关能源和相关的温室气体排放。具体而言，缺乏有效的制冷系统直接导致5.26亿吨粮食产量损失，占全球总量的12%。在一个饥饿人口数量不断增加的世界里，我们不能允许大量可食用食物的损失。
粮农组织提出的解决方案首先承认，如果我们想在2050年之前实现净零排放，到2030年，全球年度清洁能源投资将需要增加两倍，达到4万亿美元。解决方案还需要在国家政策和国家自主贡献中更好地整合和优先考虑。如果我们要实施创新的绿色能源解决方案，农民需要得到支持。农业食品部门必须进行公正的能源转型，以确保平等获得所需的能源服务和技术。
在过去的二十年里，粮农组织一直在与各国单位和合作伙伴密切合作，促进获得可持续的现代能源。这是农业食品系统转型的基础，使其更高效、更具包容性、更有弹性和更可持续，以实现“四个更好”：更好的生产、更好的营养、更好的环境和更好的生活，不让任何人掉队。