CSIRO扩大了其中小企业支持项目“创新成长”，旨在加强澳大利亚在食品技术领域的全球领导地位。澳大利亚国家科学机构——联邦科学与工业研究组织（CSIRO）宣布扩展其“创新成长”计划，针对食品创新和技术有抱负的小型和中型企业（SMEs）进行支持。这一举措旨在增强国家在食品技术领域的全球领导地位，为中小企业提供结构化途径以推进其创新想法。“创新成长”
计划由一支经验丰富的研究团队带领，他们将指导参与者克服各种技术和商业挑战。该计划专注于探索研发机会，并制定适合参与者研发项目的可操作的商业和融资计划。CSIRO农业和食品部门的影响副主任米歇尔·科尔格雷夫博士强调，中小企业在提升澳大利亚作为食品技术领袖的声誉方面发挥着关键作用。她指出，在发酵创新与消费者偏好的结合下，有可能创造出低糖饮料和无酒精或低酒精的葡萄酒。
“为满足不断增长的人口、变化的气候和不断发展的消费者偏好需求，迫切需要多样化和发展新的、可持续的食品和饮料选择。“澳大利亚拥有独特的优势，在这一领域处于领先地位，因为我们拥有最先进的技术和业内一些最聪明的人才，”科尔格雷夫说。她进一步解释说，中小企业是推动供应链创新和在食品制造中实现可持续结果的关键。自2020年启动以来，“创新成长”
计划已支持了600多家早期研发公司，为他们提供必要的知识和工具以推进创新理念。该计划已成为许多中小企业的重要资源，提供了对业务增长至关重要的见解和实践经验。塔斯马尼亚海鲜公司（Tasmanian Oyster Company）的约书亚·波克分享了参与2021年计划的积极体验。他说：“创新成长计划对于帮助我专注于在未来一年推动我们业务发展的关键领域起到了重要作用。”
“该计划还提供了来自其他中小企业的有价值的实践见解，这非常有益。”“创新成长”计划的扩展强调了CSIRO在中小企业部门内促进创新和提升澳大利亚在全球食品技术领域地位的承诺。食品创新领域的“创新成长”计划面向以下子行业的中小企业开放：饮料制造
食品生产
传统和互补蛋白
生物制造，包括精密发酵
可持续加工
增值过程
根据最新数据，大约有16,000家中小企业在澳大利亚的食品制造领域运营。
这些中小企业在国家食品供应链中发挥着重要作用，对本地经济和食品多样性做出了重大贡献。该领域包括从手工艺生产者到大型加工商的各种业务，是澳大利亚整体食品工业的重要组成部分。这一宣布是单位（州和联邦）及其他关键组织帮助加强和建设澳大利亚制造业部门的最新举措之一。食品和饮料制造业是澳大利亚经济的重要组成部分。它是该国最大的制造业部门，占据了总制造业产出的大部分。
根据最新数据，食品和饮料制造业占澳大利亚总制造业产出的约30%，并占总制造业就业的约15%。该行业不仅因其经济贡献而重要，而且因为它在向国内外市场供应各种产品中所发挥的作用。其重要性体现了其在更广泛的澳大利亚经济中的规模和影响。