随着烹饪体验向令人难忘的艺术活动转变，贾斯汀·康纳（Justin Connor）正在引领潮流。他是Camp的创始人，这是一种沉浸式的烹饪体验，将卓越的烹饪才能与数字和现场艺术结合在一起。贾斯汀热爱创造沉浸式美食活动，将顶级厨师、创新艺术和卓越的宾客体验联系在一起。Camp不仅仅是关于用餐，而是重新构想我们如何体验美食。
在这次问答中，贾斯汀讨论了他对Camp的愿景，他独特业务的动力以及通过美食激励全球人们的目标。问：你能与我们分享一下你对Camp的愿景吗？是什么激励你创办这项业务的？答：Camp是我自从乔治城大学本科时期创办第一个企业以来所建造和经历的所有事物的结晶。个人来说，我痴迷于组织让参与者留下深刻印象的活动，无论是朋友还是客人。十几岁时才开始旅行，我致力于探索新地方和文化。
受到继父的启发，我一直珍视思考食物的时间。职业上，我通过把乏味的事情做好来创造令人难以置信的客户体验。无论是在The Noble Vine的难忘体验，还是在Domaine的无缝衔接，这些成分都把我带到了一个许多朋友现在告诉我不可避免的地方：与疯狂有创造力的厨师一起创造沉浸式体验。问：你是如何确保所有这些了不起的厨师参与的？答：
在过去的二十年中，我通过在世界最佳餐厅举办一年一度的慈善晚宴，与全球数十个城市的数百名厨师建立了关系。更重要的是，厨师通常是对新、酷体验感到好奇的早期采纳者。问：是什么让这些体验与众不同，成为“终生难忘”的时刻？答：我们将令人难以置信的厨师、世界级艺术家和定制内容结合在一起，确保每次体验都是独一无二的。此外，我们完全专注于客人的体验，而不是新闻宣传或荣誉，因此我们的晚宴往往是特别的。
举例来说，厨师拉斯穆斯·蒙克（Rasmus Munk）带着他的整个团队从哥本哈根飞到拉斯维加斯，并携带了1000只冷冻干燥的蝴蝶来参加我们的首次晚宴。我们只能梦想接下来会发生什么。问：厨师已经成为现代摇滚明星。你认为社会为何对厨师及其提供的独特烹饪体验有不同的欣赏？答：我们的世界充满了屏幕上的创造者，但厨师是屏幕内外的创造者—他们的画布是五感。食物是生活中最一致的部分之一，但它也可以是艺术。
最好的厨师在养育我们的同时激励我们。正是这种实时创造感觉艺术的能力使得厨师成为摇滚明星。问：你对扩大业务的愿景是什么？五年后你希望达到怎样的目标？答：我们的目标是启发10亿人思考食物，这将帮助我们作为个人和社区做出更好的选择。与媒体合作以打造最大的烹饪品牌是我们五年规划的一部分，因为这将使我们成为最佳烹饪思维和创造者的扩音器。最后，我们渴望回馈社会，与我们的厨师合作伙伴一起支持他们的社区。问：
美食旅游是一个价值数十亿美元的业务。你怎么看待Camp如何进入这个市场？答：Camp的独特之处在于我们可以在任何地方出现。我们制造世界上最独特烹饪体验的信念的一部分意味着我们期望人们为此而旅行。问：你打算将Camp带给全球的美食爱好者吗，还是这将是一项以美国为中心的努力？答：当然。Camp是关于创造新的和不同的烹饪体验，这意味着国际化。问：你认为事业和快乐可以结合在一起吗？
还是你在两者之间维持着无可渗透的屏障？答：当你做自己钟爱的事情时，事业（大多数时候）也是一种乐趣。我通过明确的规则来区分两者。例如，在空闲时间，我不带手机。在工作时间，我不饮酒。除此之外，无论是在工作中还是娱乐时，我都发现自己享受策划和执行体验的过程。问：最后，你还有想去的厨师或餐厅吗？答：我有太多想去的餐厅了。越来越多的人在思考食物，这意味着更多机会让充满热情的厨师开设他们梦寐以求的餐厅。
随着贾斯汀·康纳继续扩展Camp的视野，他始终致力于策划超越普通餐的转型用餐体验。他将艺术、烹饪杰作和无与伦比的客户体验结合的愿景将重塑全球美食格局。无论是通过在全球各地的独特快闪活动，还是启发更广泛的观众更深入地思考食物，贾斯汀的使命都很明确：让用餐成为一段非凡而难忘的冒险。