当你想到自己的健康时，你的肾脏可能不是你首先想到的。但它们是几个身体过程的核心。肾脏清除体内的废物，同时确保血液中的水、盐和矿物质平衡。它们还会产生激素，产生红细胞，控制血压，保持骨骼健康。大约七分之一的美国成年人患有慢性肾病，这会导致体内废物和液体积聚。你患慢性肾病的风险部分与你吃的食物有关。吃错误的食物会增加你的风险，而用营养丰富的食物来填充你的饮食可以保护你的肾脏健康。
以下是保护肾脏健康的13种食物。当你这样做的时候，看看哪些食物可以保护你的心脏，滋养你的心灵，让你快乐。1.肥鱼
鱼类提供蛋白质，当你选择金枪鱼、鲑鱼或鳟鱼等多脂鱼类时，你也会摄入欧米茄-3脂肪酸。据美国国家肾脏基金会称，Omega-3脂肪可能有助于降低血液中的脂肪水平（甘油三酯），也可能降低血压。如果你患有慢性肾病，你可能需要注意你选择的鱼的磷和钾水平。
国家肾脏基金会有一个图表，你可以用它来确定特定类型鱼类的水平。不过，最好还是咨询一下你的医生。2.卷心菜
这种营养丰富的蔬菜钾和钠含量低，富含纤维、维生素C和K等。此外，卷心菜用途广泛。你可以在沙拉和沙拉中使用它，但你也可以把它用作玉米卷、三明治等的包装。3.甜椒
像卷心菜一样，甜椒富含丰富的营养，钾含量低。有了它们，你就可以获得维生素B6、B9、C和K，以及纤维。它们也提供抗氧化剂。
你可以把它们切成薄片，蘸着吃，或者烤着加入晚餐。阅读更多：你的身体告诉你的关于维生素摄入量的8件事
4.蔓越莓
蔓越莓有助于预防尿路感染。这些通常会留在你的膀胱里，它们会向上移动到你的肾脏，使肾脏问题恶化。幸运的是，经常食用蔓越莓可以帮助你避免这种不受欢迎的情况。此外，蔓越莓含有抗氧化剂，可以帮助对抗炎症，还可以促进心脏和消化系统的健康。事实证明，这些酸涩的浆果不仅仅是感恩节餐桌上的食物。
5.蓝莓
我们已经讨论了一些对肾脏最好的食物，但你可以更进一步。问题是：哪些食物有助于修复肾脏？蓝莓送货上门。蓝莓含有高水平的抗氧化剂和大量的维生素C和纤维，是全面健康的。它们还可以帮助减少炎症和支持骨骼健康，扭转CKD可能带来的一些问题。6.深色绿叶蔬菜
有很多理由转向菠菜或羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜。它们提供了如此多的营养，可以帮助你获得关键的维生素和矿物质，以及增强免疫力的益处。
请注意，绿色蔬菜可以含有适量的钾。如果你患有慢性肾病，在将更多此类药物添加到你的饮食中之前，请咨询你的医生。7.橄榄油
橄榄油富含抗氧化剂和健康脂肪酸，可以促进你的整体健康。哈佛大学的一项研究发现，橄榄油可以降低胆固醇水平，降低患心血管疾病、痴呆症和某些类型癌症的风险。除此之外，它还可以帮助你在不使用盐或黄油的情况下为菜肴增添风味。为了获得更多的抗氧化剂，选择未精制或冷榨的初榨或特级初榨橄榄油。
8.大蒜
另一种富含抗氧化剂、抗炎的食物，大蒜还含有一种叫做大蒜素的特殊化合物。对于CKD患者来说，大蒜素（大蒜中发现的一种活性化合物）与处方药一样有效地帮助保护肾脏健康。如果你想为你的肾脏寻找最好的食物，大蒜必须列在清单上。另外，当你少吃盐的时候，这是一种很好的增加味道的方法。9.洋葱
洋葱与大蒜同属一个家族，它为你提供了另一种极佳的无盐方式来增添风味（如果你用橄榄油炒洋葱，会得到加分）。
洋葱还提供维生素B6和C、锰和铜等重要营养素。它们还含有槲皮素，一种可以帮助你的身体对抗癌症的化学物质，以及可以降低你患高血压、中风和心脏病风险的有机硫化合物。10.花椰菜
花椰菜带来了脆感，搭配大量的维生素C、B6、B9和K，以及纤维。它还含有你的身体可以用来中和某些毒素的化合物，当你的肾脏没有发挥最佳过滤作用时，这是一个很大的帮助。
不过，花椰菜确实含有一些钾和磷，所以虽然它列出了对肾脏有益的食物清单，但CKD患者可能想适度摄入。11.蛋清
蛋清特别推荐给有肾脏问题的人。它们为你提供了一种提高蛋白质水平的方法，这对晚期CKD很重要，特别是如果你正在进行透析。12.阿鲁古拉
Arugula富含镁、铁、钙和维生素A、B9、C和K等身体所需的营养物质。
此外，它富含抗氧化剂，并含有硫代葡萄糖酸盐，可以帮助你的身体保护自己免受一系列癌症的侵袭。你可以生吃芝麻菜（这是一种很好的沙拉基质），但你也可以把它撒在你正在搅拌的任何东西上。例如，它在披萨、煎蛋卷和意大利面上都很棒。13.苹果
苹果提供抗癌的槲皮素和纤维，有助于将胆固醇和血糖保持在健康水平。它们含有丰富的抗氧化剂。更好的是，它们很容易融入你的饮食。
在你的柜台上放一碗苹果，你的肾脏就会健康，需要的时候就吃零食。