由于全球供应链普遍存在欺诈行为,世界养蜂奖明年将不会为蜂蜜颁奖。国际养蜂人协会联合会Apimondia表示,将在丹麦举行的大会上展示来自世界各地的蜂蜜,但这是该产品首次没有获奖。这一决定是在养蜂人和进口商面临欺诈规模日益严重的危机之际做出的,他们警告说,真正的产品中充斥着更便宜的糖浆。一些常见的检测欺诈的测试很容易被击败,养蜂人表示,食品监管机构和行业未能打击欺诈者。
Apimondia在一份声明中表示:“我们将在大会上以多种方式庆祝蜂蜜,但蜂蜜将不再是世界养蜂奖的一个类别,因此也不再是评判蜂蜜的类别。由于无法对蜂蜜进行全面掺假检测,因此有必要将蜂蜜作为一个类别删除。”该奖项通常每两年在大会上举行一次,有数千名养蜂人、科学家和行业代表参加。最近蜂蜜比赛中的数十个参赛作品因涉嫌掺假而被拒绝。
2019年蒙特利尔的颁奖典礼上,约45%的蜂蜜因各种原因被拒绝,包括涉嫌掺假。在2022年的伊斯坦布尔会议上,145个蜂蜜中有39个因涉嫌掺假而被撤回。该奖项还有其他类别,仍将在明年的比赛中进行评判,包括蜂蜡、蜂蜜酒、创新和出版物。该联合会主席Jeff Pettis表示,2019年的奖项首次引入了蜂蜜实验室检测。被排除在外的蜂蜜被替换为一张卡片,上面写着:“此展品未通过实验室分析,无法进一步判断。
”他说,在入境认证和边境管制方面,竞争面临着后勤挑战。2025年9月的哥本哈根大会将强调欺诈对世界各地养蜂人造成的损害。他说:“我们正在继续努力改进检测。我们希望公众知道,当地蜂蜜掺假的可能性要小得多。养蜂人在这上面有自己的名字,可以支持它。”他说,廉价的商业蜂蜜中普遍存在掺假现象。欺诈行为可能发生在供应链的任何环节,许多进口商和零售商在不知不觉中交易假蜂蜜。
去年公布的一项欧盟调查发现,46%的进口抽样产品涉嫌欺诈,其中包括来自英国的全部10种产品。蜂蜜真实性网络英国分支机构10月份用于一种新型DNA测试的样本发现,来自英国大型零售商的25罐中有24罐可疑。中国是世界上最大的蜂蜜生产国,但专家表示,蜂蜜可能会被欺诈性地与更便宜的糖浆混合。英国是世界上最大的中国蜂蜜进口国,去年进口了3.9万多吨。
欧洲专业养蜂人协会主席Bernhard Heuvel表示,有大量证据表明供应链中存在欺诈行为。“如果世界养蜂人组织不能保证蜂蜜的真实性,那真是令人难以置信。这种欺诈的规模是巨大的。”Bermondsey Street Bees的联合创始人Dale Gibson表示,英国应要求进口商在所有蜂蜜上标明原产国,包括混合蜂蜜。他说:“我们必须在销售点向消费者提供他们可以采取行动的信息。”
英国进口商拒绝了活动人士和调查人员委托对英国销售的蜂蜜进行的数百项检测,认为这些检测表明掺假是不可靠的。英国监管机构尚未公布官方测试的详细结果,但否认了重大欺诈的指控。英国食品标准局(FSA)9月发布的一份食品犯罪评估报告称,“英国市场上不太可能广泛存在掺假蜂蜜”,但承认做出判断的“复杂性”。世界养蜂奖主任Enid Brown表示:“英国单位需要意识到进口蜂蜜掺假的问题。
在单位开始对蜂蜜进行官方测试并公布结果之前,我们永远不会赢。”环境、食品和农村事务部(Defra)的一位发言人表示:“我们非常重视任何类型的食品欺诈。掺假蜂蜜没有立足之地,因为掺假蜂蜜会破坏消费者的信心,不利于依法行事的负责任企业。”。“我们与执法部门密切合作,确保在英国销售的蜂蜜不会掺假,符合我们的高标准,并在蜂蜜生产商之间保持公平的竞争环境。”
FSA国家食品犯罪部门负责人Andrew Quinn表示:“我们正在与Defra和其他单位同事密切合作,开发能够确定所售蜂蜜真实性的结论性测试。”