在Cains Tce，周五的车辆来来往往，每周都在忙着从垃圾填埋场转移一吨食物。自去年圣诞节以来，Helen McKeown一直在引导Food Rescue Aoraki走上正确的道路。该集团一直在奥特亚罗瓦食品银行（Foodbank Aotearoa）旗下运营，但去年12月22日被告知他们将关闭。海伦很快获得了3万美元的私人捐款，帮助他们度过了新年的前三个月。
就在那时，Food Rescue Aoraki诞生了。该非营利组织从生产商、超市和其他销售点救助食品，并将食品捐赠给社区。麦基翁女士表示，今年的重点是管理人际关系。作为食物银行的供应商，该组织向坎特伯雷中部和南部的46个组织分发了食物，包括日托中心、Plunket、基督教青年会和marae。“我们度过了非常忙碌的一年。”这个组织越来越强大。一辆崭新的面包车帮助运送食物。
以前会被送到垃圾填埋场的食物，因为它几乎达到了最佳状态，很快就被收集并重新分配。仅在蒂马鲁，该组织每周就重新分配1.5吨粮食；在附近的阿什伯顿，他们重新分配了1.4吨食物。Mckeown女士表示，该组织在很大程度上依赖于赞助商、捐赠者以及志愿者团队。她说她像经营企业一样经营这个组织。“它的预算非常紧张，我们不能浪费任何东西。”三名带薪兼职员工和九名志愿者让食物源源不断。
她说，该组织一直在寻找志愿者。“这里有一种很好的氛围。“每个人都很喜欢在这里工作——它就像一台运转良好的机器。”