由Koffmann’s Potatoes and Tracklements赞助的《指南》对最佳周日烤肉的搜索突显了支持那些作为英国餐饮业支柱的餐馆、酒吧和咖啡馆的重要性。周日烤肉是传统和家庭聚会的代名词,从简单的邻里咖啡馆到豪华酒店餐厅随处可见,从收到的数千份提名中可以明显看出,周日烤肉是英国人最喜欢的食物,75%的《美食指南》读者表示烤肉是英国最著名的菜肴。我的意思是,情况总是如此,对吧?
好吧,以下是事实。《美食指南》还向读者询问了他们的周日烤肉习惯,让我们对英国人最喜欢的食物有了一个很好的了解。一半的《美食指南》读者在一周中的另一天吃烤肉,而79%的读者全年都吃周日烤肉。正如所料,最受欢迎的烤肉是烤牛肉(50%),其次是羊肉(22%)。烤土豆是全国最受欢迎的配菜,花椰菜奶酪排在第二位,两者都击败了约克郡布丁。
肉汁是最受欢迎的调味品(正确),尽管50%的受访者认为他们的烤肉没有配足够的肉汁(也正确)。但任何人,这是最重要的结果。英格兰东南部最好的烤肉:
猫旅馆,West Hoathly,西萨塞克斯
《快乐的鹞》,萨里郡汉布尔登
牛津郡Shiplake的Plough Shiplake
东萨塞克斯郡黑麦犁
奔跑的马,米克尔汉姆,萨里
白鹿,费菲尔德,牛津郡
白鹿,费菲尔德,牛津郡
The White Hart at Fyfield是牛津郡南部一家令人惊叹的15世纪餐厅和酒吧,在温馨的氛围中供应屡获殊荣的当地食材。他们的网站上写道:
“自2005年抵达白鹿以来,马克和凯·钱德勒将这家美丽的旅馆恢复到了15世纪的辉煌。从拱形天花板到石板地板,这个独特的空间充满了历史。“作为一家家族企业,这里的一切都是精心、深思熟虑和充满激情的。越来越多的奖项和荣誉证明了这一点。”业主们说:“马克和我第一次看到白鹿时就爱上了它,14年来我们仍然对我们所做的事情充满热情”,凯解释道。“我们很自豪能够独立并支持我们的社区。
我们喜欢自己种植农产品,并准备新鲜的东西。我们喜欢让人们快乐。很简单,我们创造了我们出去吃饭时喜欢的那种体验!”推荐阅读:根据Tripadvisor的数据,牛津附近烧烤晚餐的前6个地点
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牛津郡Shiplake的Plough Shiplake
这家美食酒吧是牛津郡亨利附近的美食热点,以传统魅力和现代风格为特色。他们的网站上说:
“犁船湖是一个老朋友聚会、建立新关系的地方。“一个充满欢笑和亲密的地方,有一杯饮料和一顿简单但美味的饭菜。”